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核心提示:   【来源】《不药良方》   【原料】野黑豆12克,小红枣12枚,枸杞子10克。   【制作】取3物同置沙锅内,加水适量,文火煎煮,至黑豆酥为止。   【用法】每日1剂,吃黑豆、红枣及枸杞子,喝汤,分2次服用。   【功效】滋养肝肾,补益心脾。适宜于肝肾亏虚,心脾不足……

  【来源】《不药良方》

  【原料】野黑豆12克,小红枣12枚,枸杞子10克。

  【制作】取3物同置沙锅内,加水适量,文火煎煮,至黑豆酥为止。

  【用法】每日1剂,吃黑豆、红枣及枸杞子,喝汤,分2次服用。

  【功效】滋养肝肾,补益心脾。适宜于肝肾亏虚,心脾不足,腰膝酸软,头晕眼花,心悸健忘,面色白者服用。

  【按语】野黑豆为豆科草本植物盼豆的种子,性能与黑大豆类似,擅长于补益肝肾,健脾利湿。其主要成分有蛋白质、脂肪油、糖类、维生素等,有明显降低血糖和血中胆甾醇的作用。红枣为补益心脾,安神益智的佳果,含有可观的维生素,有“活维生素C丸”之称,并含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸及钙、磷、铁等,对大脑的

  营养,是很有裨益的。

  枸杞子功能滋养肝肾,益智明目。《药性论》说它补精气诸不足,易颜色,变白,明目,安神。《本草正》说它明耳目,添精固髓,健骨强筋,善补劳伤。都充分肯定了它的滋补健脑作用。

  本药膳取三物同用,药食俱优,颇适宜于记忆力减退兼见视力下降,神疲乏力者服食。

  【备注】湿热内盛者慎用。

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